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Geflügel Knuspriges Hühnchen

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Aug 05, 2008 8:11 am    Titel: Knuspriges Hühnchen Antworten mit Zitat


Knuspriges Hühnchen

Zutaten (für 6 Portionen)
2 1/2-3 Pfund Hühnchen ohne Haut oder 6
Hühnerbrüste ohne Haut
1/3 Tasse Mehl
2 Eiweiß, leicht geschlagen
1 Tasse Cornflakes, zerkrümelt

Zubereitung
Ofen auf 190°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
Das Hühnchen in Stücke schneiden. Die Hühnchenstücke erst im Mehl, anschliessend im Eiweiß wenden. Danach in den Cornflakeskrümeln wälzen.
Für 20 - 30 Min. backen, bis das Fleisch zart und nicht mehr rosa ist.
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