Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Mantarlı Biftek Sarma (2 adet - 166,694 defa bakıldı)

Mantarlı Biftek Sarma


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mantarlı Biftek Sarma

OSMANLI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2006
Mesajlar: 56
Şehir: Bilecik
Kısa URL: https://ml.md/lc4976
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2006
3,004 defa indirildi / yazdırıldı




16 parça biftek
50 gr margarin
1 tane kuru soğan
2 tane biber
1 tutam maydanoz
1 adet domates
1 diş sarımsak
15 tane mantar
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salça
Yeterince su
16 ince dilimlenmiş kaşar
1 tutam tuz, karabiber, pul biber, kekik

Biftekleri döverek inceltin.
Margarini bir tavaya alarak önce soğanı, sırasıyla mantarı, biberi ve sarımsağı kavurun.
Üzerine maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
Domatesi de ekleyip iç harcını pişirin.
Baharatlarını atıp ocağı kapatın.
Bifteklerin uç tarafına malzemeden koyup sarın ve kürdan batırarak açılmamasını sağlayın.
Salçalı sos yapıp bifteklerin üzerine gezdirin.
180 C lik fırında biftek pişene kadar tutun.
Pişmesine yakın tepsiyi fırından çıkarın. Kürdanları alıp üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyup tekrar fırına verin.


Mantarlı Biftek Sarması

yorulmaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.05.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc36378
Gönderme Tarihi: 12.May.2009
2,581 defa indirildi / yazdırıldı




2 kişilik
250 gram mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1-2 adet yeşil soğan
Tuz
Karabiber
1 adet sivri biber
1 çorba kaşığı krema
250 gram biftek
Kekik
100 gram kaşar peyniri

Ön hazırlık olarak mantarları haşlayın. Küçük küçük doğrayıp, bekletin. Tereyağını eritin. Küçük kestiğiniz soğanı pembeleştirin. Haşlanmış mantarları ekleyin. Küçük kestiğiniz sivri biberi ilave edin. Birlikte kavurun. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek pişirmeye devam edin. Sonra kremayı ekleyin. Ateşten indirin. Biftekleri incecik olana dek tokmakla dövün. Tuz ve bolca kekik serpin. Eritilmiş tereyağını bifteklerin üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Hazırladığınız mantarlı içi bifteğin ortasına koyun. Bifteği rulo şeklinde sarın. Açık yerlerini kürdanla tutturun. Fırın tepsisine dizin. Hafifçe yağlayın. Üzerleri kızarana dek fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kaşar peyniri koyun. Tepsiyi yine fırına sürün. Bu kez kaşar eriyene dek fırında tutun.


ML® Biftek Sarması için tıklayın






Mantarlı Biftek Sarma Tarifleri Et Yemekleri



(2 adet Mantarlı Biftek Sarma 166,694 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası