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Salat SPINAT-MOEHREN-SALAT

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
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BeitragVerfasst am: Do Mai 31, 2007 5:14 pm    Titel: SPINAT-MOEHREN-SALAT Antworten mit Zitat


SPINAT-MOEHREN-SALAT

200 g Blattspinat
4 mittl. Karotten; (Moehren)
1/2 Knoblauchzehe
1/2 Zitrone; den Saft davon
1/4 Tasse Oel
1 TL Paprikapulver
1 TL Getr. Thymian
1 TL Salz

Den Spinat waschen, von den Stielen zupfen, in schmale Streifen schneiden. Die Moehren schaelen und auch in feine Streifen schneiden. Knoblauch pressen und daruebergeben, Gewuerze, Oel und den Zitronensaft hinzufuegen, alles gut durchmischen, 1/2 Std. kuehl stellen.
Mengenangabe: 4 Portionen
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