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Gemüse Windbeutel mit Beerenragout und Vanille-Überraschung

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Mi Sep 05, 2007 11:04 am    Titel: Windbeutel mit Beerenragout und Vanille-Überraschung Antworten mit Zitat


Windbeutel mit Beerenragout und Vanille-Überraschung

1 Broccoli
1 Dos. Beerenmischung
1 Becher BUITONI Lasagneblätter
50 g Parmesan
3 Tomaten
1 Knolle Sellerie
2 Schalotten
1 Überraschungsei
1 Becher Weizenpfannengyros
1 Becher DR.OETKER Vanillepudding

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Selleriepiccata mit Tomatenlasagne an Broccolisoße Hauptspeise: Vegetarisches
Pfannengyros Dessert: Windbeutel mit Beerenragout und Vanille-Überraschung
Zubereitung des Dessert: Windbeutel mit Beerenragout und Vanille-Überraschung Das Vanillepuddingpulver in 300ml heißer Milch einkochen und mit einem Spritzbeutel in die Überraschungseierhälften geben. Den Fond der Beerenmischung mit Zucker einkochen, die Beeren einrühren und ziehen lassen. Milch mit einem Stück Butter einkochen, Mehl unterrühren und abbrennen. Die Teigmasse mit drei Eiern verrühren, zu Nocken formen und im tiefen Fett ausbacken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker abstäuben.
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