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Gemüse Wok-Gemüse mit Bioreis

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Sa Dez 15, 2007 2:51 pm    Titel: Wok-Gemüse mit Bioreis Antworten mit Zitat


Wok-Gemüse mit Bioreis

1 Aubergine
1 Schale Brombeeren
1 Birne
1 Becher RICKMERS Bio-Reisflocken
1 Bd. Frühlingszwiebeln
1 Schale Kirschtomaten
1 Paprika Rot
4 Möhren
1 Stück Seitan
50 g Roquefort
1 Bd. Zitronengras

Den Seitan, die Möhren, Paprika, Aubergine, die Frühlingszwiebeln und das Zitronengras in feine Würfel oder Stifte schneiden, mit etwas Olivenöl im Wok anbraten, würzen, mit Sojasoße und einem Schuß Rotwein ablöschen, eine Ecke Brühwürfel dazugeben, einen Becher Joghurt einrühren, mit kalt angerührter Stärke binden und mit frisch gehackten Kräutern verfeinern. Die Reisflocken in Salzwasser garen, abgießen und in den Wok geben.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und von dem Zitronengras befreien.
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