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Snacks & Appetizers Würzige Frischkäsekugeln

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa März 15, 2008 7:08 am    Titel: Würzige Frischkäsekugeln Antworten mit Zitat


Würzige Frischkäsekugeln

Zutaten (für 3 Portionen)
1 rote Zwiebel
1-2 EL Milch 0,3%
200 g Exquisa fitline oder vital
1/2 Bund Petersilie
Salz, weißer Pfeffer
1 1/2 EL eingelegte Pfefferkörner, Cayennepfeffer

Zubereitung
Frischkäse und Milch glattrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Creme in 3 Portionen teilen. 1/3 mit der Hälfte Zwiebelwürfel, 1/3 mit der Hälfte der gehackten Petersilie und das übrige Drittel mit 1 EL grünem Pfeffer und Cayennepfeffer verrühren. Aus den Cremes z.B. mit einem Eisportionierer je 1 große Kugel formen. Kugeln jeweils mit der übrigen Hälfte Zwiebeln, Petersilie und 1/2 EL grünem Pfeffer betreuen.
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