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Snacks & Appetizers Ziegenkäse mit Radieschen

 
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Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Fr Apr 17, 2009 8:48 am    Titel: Ziegenkäse mit Radieschen Antworten mit Zitat


Ziegenkäse mit Radieschen

Für 4 Portionen
Zutaten
4 Picandou; Ziegenfrischkäse - a ca. 40 g
Weisser Pfeffer; grob - zerstossen
1/3 Bd. Kerbel
1/3 Bd. Radieschen
50 ml Olivenöl; extra vergine

-- e&t -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Den Ziegenkäse von beiden Seiten kräftig mit Pfeffer würzen. Den Kerbel grob hacken. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schnei- den. Den Käse im Kerbel wälzen. Zuerst die Hälfte der Radieschenscheiben, dann Käse und wieder Radieschen auf einer flache Schale anrichten. Mit dem Olivenöl begiessen und mit dem restlichen Kerbel bestreuen.
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