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Brot Zwiebelbrot

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jun 21, 2008 10:01 am    Titel: Zwiebelbrot Antworten mit Zitat


Zwiebelbrot

Zutaten (für 2 Portionen)
300 ml warmes Wasser
2 Päckchen Trockenhefe
200 g Kräuterschmelzkäse (30 % aus Lidl)
1 EL Zucker
1 TL Salz
600 g Mehl
100 g Halbfettbutter
1 Beutel Maggi Zwiebelsuppe

Zubereitung
Aus Wasser, Hefe, Käse, Zucker, Salz, Mehl einen glatten Teig kneten und diesen an einem warmen Ort zu doppelter Größe gehen lassen. Butter mit dem Zwiebelsuppenpulver verkneten. Teig zu einem Rechteck (40x50) ausrollen und mit der Zwiebelbutter gleichmäßig bestreichen; von der schmalen Seite her aufrollen.Brotrolle längs halbieren. Die Brote mit den Schnittflächen nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Brote nochmals 20 min gehen lassen.
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