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Früchte Johannisbeercrêpe

 
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üzer
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Sa Sep 29, 2007 12:06 pm    Titel: Johannisbeercrêpe Antworten mit Zitat


Johannisbeercrêpe

1 Bd. Brechbohnen
150 g Hähnchenbrust
1 Granatapfel
4 Kartoffeln
1 Glas SCHWARTAU Johannisbeergelee
2 Orangen
100 g Parmaschinken
1 Bd. Spargel grün
1 Schale Rucola

Einen Teig aus Mehl, 3 Eiern, Milch und Zucker zubereiten, in Olivenöl zu einem Crêpe ausbacken und mit Johannisbeergelee füllen. Orangenzesten, Orangenfilets und Orangensaft in Butter und Zucker karamelisieren und mit Weißwein ablöschen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblätter garnieren.
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