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Süssspeisen Haferflockenkekse

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Mai 30, 2008 9:32 am    Titel: Haferflockenkekse Antworten mit Zitat


Haferflockenkekse

Zutaten (für 1 Portion)
250 g Vollkorn Haferflocken
1 Ei
3/16 l Milch 1,5% (187,5 ml)
65 g Halbfettmargarine
110 g Zucker
1 P. Vanillezucker
etwas abgeriebene ungespritzte Zitronenschale
1/2 P. Backpulver

Zubereitung
Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Das Eigelb unter Rühren hinzufügen, abwechselnd mit Bachpulver vermischte Haferflocken, Zitronenschale und Milch einrühren. Zum Schluss den steifen Eischnee unterheben.
Auf das Backpapier werden mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen gesetzt.
Backen: mittlere Schiene, bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten.
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