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Fisch Halligfrühstück

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mo Jan 12, 2009 7:45 am    Titel: Halligfrühstück Antworten mit Zitat


Halligfrühstück

Für 4 Portionen
Zutaten
1 klein. Zwiebel
300 g Krabben
2 EL Mayonnaise
150 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
Zucker
Salz
Curry
1/2 Bd. Dill
1/2 Bd. Petersilie
4 hartgekochte Eier
1 Kästchen Kresse

Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden und mit der Hälfte der Krabben, Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen verrühren. Kräuter hacken, dazugeben und abschmecken. Auf eine tiefe Platte geben Eier in Viertel schneiden und um den Krabbensalat anrichten. Restliche Krabben und Kresse über das Gericht streuen. Dazu Vollkornbrot und Butter reichen. * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum: 05.02.1995 Stichworte: P4, Meeresfrüchte, Frühstück Stichworte: Frühstück, P4, Meeresfrüchte
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