|
|
Krem Şokola |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75297
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2012
2,066 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr. bitter çikolata
500 ml. süt
6 adet yumurta sarısı
100 gr. tozşeker
Çikolatayı, 1 çorba kaşığı süt ile birlikte ısıya dayanıklı küçük bir kaba koyun. Kabı yarıya kadar kaynar su ile doldurarak, kısık ateşe oturtulmuş bir tencerenin üzerine yerleştirin. Çikolatayı ara sıra karıştırarak kaynayan suyun buharında eritin.
Sütü bir tencereye koyup kaynatın ve ateşi kısın. İçine eritilmiş çikolatayı katarak karıştırın. Bir taşım kaynatıp tencereyi ateşten alın.
Fırınınızı 190°C'ye getirip ısıtın. Bu arada yumurta sarılarını ve tozşekeri, şeker eriyinceye kadar mikser ile çırpın. Şekerli yumurtaları yine mikser ile çırparak çikolatalı süte yedirin.
Krem şokolayı ısıya dayanıklı porsiyonluk cam kâselere bölüştürün. Kâseleri yarılarına gelecek kadar su ile doldurulmuş bir fırın kabının içine yerleştirin. Fırına sürerek 25 dakika pişirin, fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra biraz buzdolabında bekleterek servis yapın.
Fotoğraf "abcd" tarafından gönderildi. 21.06.2019
|
Krem Şokola |
 |
hamdiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.12.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc130400
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2017
1,052 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Her bardak için yarım dilim normal yada kedi dili bisküvi
Kreması için:
1 paket krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Süslemesi için:
Çikolata parçaları
Bisküviler haricinde tüm kuru malzemeyi eleyerek tencereye alın, soğuk sütü tencereye eklerken çırpıcı yardımıyla sürekli çıpın.
Ocağın altını yakın ve karıştırarak üzerinden kabarcıklar çıkıp yoğunlaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.
Ilınmasını bekleyin ve servis kaselerine ya da bardaklara birer parça bisküvi ekledikten sonra yarısına kadar ılık şokolayı dökün.
Kremayı 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile iyice çırpın ve kasedeki şokolaların üzerine ekleyin, buz dolabında 1 saat kadar beklettikten sonra çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapın.
|
Krem Şokola |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9221
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175339
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2023
129 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek kaşığı Kakao
1 Yemek kaşığı Margarin
2 Yemek kaşığı Mısır Nişastası
2 Yemek kaşığı Pirinç Unu
1 Litre Süt
2 Su bardağı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
Pirinç unu, kakao, mısır nişastası ve şekeri bir tencerede karıştırın. Üzerine sütü ekleyip ocağa koyun. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 1 yemek kaşığı margarin ve vanilyayı ekleyin ve mikserle 1-2 dk çırpın. Kuplara dökerek servis yapın. İsterseniz meyveler ile süsleyebilirsiniz.
|
|
